계란 7개 7Eggs
설탕 Sugar 270g
따뜻한 우유 Warm milk 100g
물엿 Syrup 3T
박력분 Cake flour 200g
베이킹 파우더 B.P 3T
커피엑기스 또는 고운입자의 커피믹스 Coffee 2T
휘핑크림 Whipping cream 400g
커피엑기스 또는 걸죽하게 녹인 향이 좋은 커피믹스 Coffee 2T
무가당 생크림의 경우 설탕 Sugar 40g 추가해주세요
만드는 방법은 롤케익시트만드는것과 같아요 ㅎ.ㅎ
박력분을 넣은 후, 저처럼 휘핑기를 사용하시는것보다
주걱을 이용해서 가볍게 들어올리듯 섞어주시는것이
더욱 더 퐁신한 시트를 구워낼 수 있을듯해요!
네모로 조각조각내어 다양한 조각케이크 디자인해서 드시면
눈도 즐겁고, 맛도 좋은 케이크가 완성될거예요 ♥
