대한민국 어느 휴게소에도 빠지지 않는 간식이 있다면 아마도 통감자버터구이가 아닐까 싶어요.
그 고소한 냄새가 코끝을 자극하면 나도 모르게 지갑이 열리죠.
노릇하게 구워진 통감자버터구이를 만들어보세요.
재료 4인분
필수 재료물(5컵) 소금(1) 알감자(16개) 버터(2) 설탕(약간) 선택 재료파슬리가루(약간) (숫자)는 밥 숟가락 계량 기준 입니다.
만들기 (총 5단계)
STEP 1 냄비에 물(5컵)과 소금(1)을 넣고 껍질 벗긴 감자를 삶고,
Tip. 감자가 으깨지지 않을 정도로만 삶아요.
STEP 2 체에 받쳐 물기를 빼 식히고,
STEP 3 팬에 버터(2)를 녹이고,
Tip. 버터는 쉽게 타므로 센불에 녹이지 마세요.
STEP 4 감자를 넣어 중불에서 노릇하게 굽고,
STEP 5 설탕과 파슬리가루를 뿌려 마무리.
