Âý½Ò°¡·ç´Â Áý¿¡ ¾ø´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥ ¹Ð°¡·ç·Î Ç®À» ¾¥¾î ¸¸µå´Â ±èÄ¡ÀÔ´Ï´Ù. ¾ó°¥À̹èÃ߸¦ ÀýÀÌ´Â °úÁ¤ÀÌ ¾ø¾î ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ¾î¿ä. ½Ã¿øÇÏ°í ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀÇ ¿©¸§ ±èÄ¡¶ø´Ï´Ù.
Àç·áºÐ·® / 15ȸºÐ
Àç·á
¾ó°¥À̹èÃß 1´Ü(¼ÕÁú ÈÄ 1kg) / Dz°íÃß 4°³ / È«°íÃß 2°³ / ÂÊÆÄ 1ÁÜ(100g)
¹Ð°¡·çÇ®
¹Ð°¡·ç 2Å«¼ú / ¹° 2ÄÅ(400§¢)
¾ç³ä
È«°íÃß 6°³ / ¾çÆÄ 1°³(200g) / ¸¶´Ã 10°³(50g) / °íÃå°¡·ç 5Å«¼ú / ¼Ò±Ý 3Å«¼ú / ¸êÄ¡¾×Á£(¶Ç´Â ±î³ª¸®¾×Á£) 2Å«¼ú
¸¸µé±â / (ÃÑ 6´Ü°è)
STEP 1 ÀÛÀº ³¿ºñ¿¡ ¹Ð°¡·çÇ® Àç·á¸¦ ³Ö°í Áß¾à ºÒ¿¡¼ ²úÀδÙ. °¡ÀåÀÚ¸®°¡ ²ú¾î¿À¸£¸é ÀúÀ¸¸é¼ 5ºÐ°£ ´õ ²úÀÎ ÈÄ ºÒÀ» ²ö´Ù.
STEP 2 ¾ç³ä Àç·á¸¦ ǪµåÇÁ·Î¼¼¼¿¡ ³Ö°í °ö°Ô °¥¾Æ ¨çÀÇ Ç®¿¡ ³Ö¾î Àß ¼¯Àº ÈÄ ½ÄÈù´Ù.
STEP 3 ¾ó°¥À̹èÃß´Â ¹Øµ¿À» À߶󳻰í ÁöÀúºÐÇÑ ÀÙÀ» ¶¼¾î³½ ÈÄ È帣´Â ¹°¿¡ »ì»ì ¾Ä¾î ü¿¡ ¹ÞÃÄ ¹°±â¸¦ »«´Ù.
STEP 4 Dz°íÃß, È«°íÃß´Â ¾î½Á ½ä°í, ÂÊÆÄ´Â ¹Øµ¿À» À߶󳻰í 5cm ±æÀÌ·Î, ¾ó°¥À̹èÃß´Â 5cm ±æÀÌ·Î ½ã´Ù.
STEP 5 Å« º¼¿¡ ¾ó°¥À̹èÃß, Dz°íÃß, È«°íÃß, ÂÊÆÄ, ¨èÀÇ ¾ç³äÀ» ´ã°í »ì»ì ¹ö¹«¸°´Ù.
Tip. ¼¼°Ô ¹ö¹«¸®¸é Dz³»°¡ ³ª±â ½¬¿ì´Ï ÁÖÀÇÇÑ´Ù.
STEP 6 ¹ÐÆó¿ë±â¿¡ ´ã°í ½Ç¿Â¿¡¼ 3~12½Ã°£ ¼÷¼º½ÃŲ ´ÙÀ½ ³ÃÀå½Ç¿¡ µÎ¸é 15~20ÀÏ°£ º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¿Âµµ³ª ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¼÷¼º ½Ã°£Àº °¡°¨Çصµ ÁÁ´Ù.