|
´ÞÄÞÇÑ »ç°ú¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¸¸µç ÇʸµÀ» °¡µæ ä¿î ¾ÖÇÃÃÏÇÁ ÀÔ´Ï´Ù. ÃÏÇÁ(Zopf)´Â µ¶ÀϾî·Î ¿©¼ºÀÇ ¶¦Àº
¸Ó¸®¸¦ ³ªÅ¸³»´Â ¸»ÀÌ¿¹¿ä. ¹ÝÁ×À» ¿¹»Ú°Ô ¶¦´Â°Ô Æ÷ÀÎÆ®¶ø´Ï´Ù.
ºÎµå·¯¿î ¹ÝÁ× ¼Ó¿¡ »ç°¢»ç°¢ ¾ÃÈ÷´Â ´ÞÄÞÇÑ »ç°ú´Â ¾ÖÇÃÃÏÇÁ¿¡¼¸¸ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¸Å·ÂÀÔ´Ï´Ù.
³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¾ÖÇÃÃÏÇÁ¿¡ µµÀüÇغ¸¼¼¿ä. |
Àç·á¿Í ÁغñÇϱâ 10*30cm Å©±â 1°³ ºÐ·®
¹ÝÁ× Àç·á
°·ÂºÐ 200g, È£¹Ð°¡·ç 35g, ¼Ò±Ý 1ts(Ƽ½ºÇ¬), À̽ºÆ® 1ts(Ƽ½ºÇ¬), Á¦»§°³·®Á¦ 1ts(Ƽ½ºÇ¬), ¼³ÅÁ 25g,
¹° 120ml, ¿ìÀ¯ 40ml, ¹öÅÍ 30g
Çʸµ Àç·á
»ç°ú´ÙÀ̽º 300g, ·¹¸óÁó 2ts(Ƽ½ºÇ¬), Èæ¼³ÅÁ 30g, °ÇÁ¶Å©·£º£¸® 20g, °èÇÍ°¡·ç ¼ts(Ƽ½ºÇ¬), ·³ÁÖ 2ts(Ƽ½ºÇ¬)
¹Ì¸® ÁغñÇϱâ
1 ¿ìÀ¯¿Í ¹öÅÍ´Â ½Ç¿Â »óÅ°¡ µÇµµ·Ï ³ÃÀå°í¿¡¼ ²¨³» 30ºÐ ÀÌ»ó µÐ´Ù.
2 °·ÂºÐ°ú È£¹Ð°¡·ç, Á¦»§°³·®Á¦¸¦ ¼¯¾î 2ȸ ü¿¡ ³»¸°´Ù.
3 ¹°°ú ¿ìÀ¯´Â 35¡É Á¤µµ·Î µ¥¿î´Ù.
4 »ç°ú´ÙÀ̽º´Â ¹°±â¸¦ »©¼ ÁغñÇÑ´Ù.
5 ¿ÀºìÀº 190¡É·Î 10ºÐ°£ ¿¹¿ÇÑ´Ù. |
¸¸µé±â (ÃÑ 10´Ü°è) |
|
STEP 1
º¼¿¡ °·ÂºÐ, È£¹Ð°¡·ç, ¼Ò±Ý, À̽ºÆ®, Á¦»§°³·®Á¦, ¼³ÅÁ°ú
µû¶æÇÏ°Ô µ¥¿î ¹°°ú ¿ìÀ¯¸¦ ³Ö°í ÇÚµå¹Í¼ ¹ÝÁ×±â·Î °¡Àå
¾àÇÑ ´Ü°è¿¡¼ 5ºÐ Á¤µµ ¹ÝÁ×ÇÑ´Ù.
|
|
STEP 2
Àç·á°¡ °ñ°í·ç ¼¯ÀÌ¸é ¹öÅ͸¦ ³Ö°í ÇÚµå¹Í¼ ¹ÝÁ×±â·Î °¡Àå
¾àÇÑ ´Ü°è¿¡¼ 5ºÐ°£ ´õ ¹ÝÁ×ÇÑ´Ù.
|
|
STEP 3
¹ÝÁ×ÀÌ ¸Å²ô·¯¿î »óÅ°¡ µÇ¸é µ¿±×¶þ°Ô ¹¶ÃÄ º¼¿¡ ´ã°í 45¡ÉÀÇ
µû¶æÇÑ ¹°¿¡ ÁßÅÁÇÑ ´ÙÀ½, ±× À§¿¡ ·¦À» ¾º¿ö 1½Ã°£ Á¤µµ 1Â÷
¹ßÈ¿ÇÑ´Ù.
|
|
STEP 4
¹ÝÁ×ÀÌ 2¹è·Î ºÎÇ®¸é ÁÖ¸ÔÀ¸·Î ´·¯ °¡½º¸¦ »«´Ù. ¹ÝÁ×À»
¸Å²ô·´°Ô µÕ±Û¸®±â ÇÑ ÈÄ, ¸éº¸¸¦ ¾º¿ö 15ºÐ°£ Áß°£ ¹ßÈ¿ÇÑ´Ù.
|
|
STEP 5
À¯¸®º¼¿¡ ¹°±â¸¦ »« »ç°ú´ÙÀ̽º, ·¹¸óÁó, Èæ¼³ÅÁ, °ÇÁ¶Å©·£º£¸®,
°èÇÍ°¡·ç, ·³ÁÖ¸¦ ³Ö°í °ñ°í·ç ¼¯´Â´Ù.
|
|
STEP 6
(4)ÀÇ ¹ÝÁ×À» ¹Ð´ë¸¦ ÀÌ¿ëÇØ À§¾Æ·¡·Î Á÷»ç°¢Çü ¸ð¾çÀÌ µÇµµ·Ï
¹Î´Ù.
|
|
STEP 7
°¡¿îµ¥ Çʸµ ³ÖÀ» ÀÚ¸®¸¦ ³²°ÜµÎ°í, ¹ÝÁ× ¾çÂÊ¿¡ Ä®ÁýÀ» ³½´Ù.
|
|
STEP 8
(5)¿¡¼ ¸¸µç ÇʸµÀ» ¹ÝÁ× °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ ¾ñ´Â´Ù.
|
|
STEP 9
Ä®Áý ³½ ¹ÝÁ×À» ¾çÂÊÀ» ¹ø°¥¾Æ°¡¸é¼ ¸Ó¸®¸¦ ¶¦µíÀÌ °ãÄ£´Ù.
|
|
STEP 10
À¯»êÁö¸¦ ±ñ ÄíÅ°ÆÒ¿¡ ¿Ã¸®°í ¸éº¸¸¦ ¾º¿î ´ÙÀ½, µû¶æÇÑ °÷¿¡¼
40ºÐ°£ 2Â÷ ¹ßÈ¿ÇÑ´Ù. ¿¹¿ÇÑ 190¡É ¿Àºì¿¡¼ 20ºÐ°£ ±Á´Â´Ù. |
·¹½ÃÇÇ ºê·¹µå°¡µç ¾ÆÄ«µ¥¹Ì
Á¦Ç° ÀÌÁöº£ÀÌÅ·
|
|
|
|
|
|
|
|