|
¿©ÀÚ¶ó¸é ¶§·Î´Â [¼½½º ¾Ø ´õ ½ÃƼ]ÀÇ ÁÖÀΰøó·³ ÁÖ¸» ¾Æħ ºê·±Ä¡ ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ÀÇ Æí¾ÈÇÑ ½Ä»ç¸¦ ²Þ²Û´Ù. ±×·¯³ª ÁÖ¸»¸¸Àº Áý¿¡¼ ½¬°í ½Í´Ù´Â ³²Æí ¶§¹®¿¡ ¸¶À½À» Á¢¾î¾ß ÇÏ´Â °Ô Çö½Ç. °£´ÜÇϸ鼵µ ¿ì¾ÆÇÑ ‘ÁÖ¸» ¾ÆÁ¡’ ¸Þ´º·Î Áý¿¡¼¶óµµ ºê·±Ä¡ ºÐÀ§±â¸¦ ³»º¸ÀÚ. °áÈ¥ÇÑ Áö ÇÑ ´Þ ³²Áþ µÈ Ãʺ¸ ÁֺΠ¾ç¼Ò¿¬ ¾¾°¡ µµÀüÇÑ ºê·±Ä¡ ¸Þ´º¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. |
Á÷¾÷»ó ¹ã»õ´Â °æ¿ì°¡ Çã´ÙÇÑ Á¦ ³²ÆíÀº ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ½Ä»ç°¡ °ÅÀÇ ºÒ°¡´ÉÇØ¿ä. ¾Æħ¿¡ ´Ê°Ô ÀϾ´Â °ÍÀº ¸»ÇÒ °Íµµ ¾ø°í¿ä. »ç½Ç Á¦¶§ ¾Æħ ½Ä»ç¸¦ Çϱ⺸´Ù´Â ´ëºÎºÐ ¾Æħ °â Á¡½ÉÀ¸·Î ÇÏ·çÀÇ Ã¹ ³¢¸¦ ¸ÔÁÒ. |
°Ô»ì ½ºÅ©·¥ºíµå ¿¡±×¿Í ÂüÄ¡ ¿ÀÇ »÷µåÀ§Ä¡ |
|
°Ô»ì ½ºÅ©·¥ºíµå ¿¡±× Àç·á
´Þ°¿ 3°³, ¾çÆÄ 1/8°³, Å丶Åä 1/4°³, ÇǸÁ 1/5°³, ¿ìÀ¯ 1/4ÄÅ, °Ô»ì 40g, ¼Ò±Ý•
Èò ÈÄÃå°¡·ç•¹öÅÍ•½Ä¿ëÀ¯ ¾à°£¾¿ ¸¶´Ã 4°³, »ý° ¾à°£ |
ÂüÄ¡ ¿ÀÇ »÷µåÀ§Ä¡ Àç·á
½Ä»§ 2Àå(4µîºÐÇؼ Áغñ), ÂüÄ¡ 100g, ¾çÆÄ 1/8°³, ÇǸÁ•ÆÄÇÁ¸®Ä« 1/6°³¾¿, ÇÇŬ(ÀÛÀº °Í) 1°³, ¸¶¿ä³×Áî 2Å«¼ú,
½½¶óÀ̽ºÇÑ ¹æ¿ïÅ丶Åä 4°³ºÐ, ¸µÀ¸·Î ½ã ¾çÆÄ 1/4°³, »óÃß 2Àå, ¼Ò±Ý•ÈÄÃå°¡·ç•ÅëÈÄÃß ¾à°£¾¿ |
°Ô»ì ½ºÅ©·¥ºíµå ¿¡±× |
|
1. º¼¿¡ ºÐ·®ÀÇ ´Þ°¿, ¿ìÀ¯, ¼Ò±Ý, Èò ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö¾î Ǭ´Ù.
¾çÆÄ, Å丶Åä, ÇǸÁÀº Àß°Ô ½ã´Ù. |
|
2. ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ ¹öÅ͸¦ ³ìÀÎ ÈÄ ¾çÆĸ¦ ³Ö¾î ºº´Ù°¡
Å丶Åä¿Í ÇǸÁÀ» ³Ö¾î ºº´Â´Ù. ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃå°¡·ç·Î °£ÇÑ´Ù. |
|
3. ¨çÀÇ ´Þ°¿¹°¿¡ °Ô»ìÀ» ¼¯Àº ÈÄ
¨è¿¡ º×´Â´Ù. ¾Æ·§ºÎºÐÀÌ ÀÍÀ¸¸é ³ª¹«Á£°¡¶ôÀ¸·Î Å©°Ô
Àú¾î°¡¸ç »ì¦ ÀÍÈù´Ù. |
|
1. ½Ä»§Àº ±¸¿ö¼ ÇÑ ¸é¿¡ ¸¶¿ä³×Á ¾ã°Ô ¹Ù¸¥´Ù.
ÂüÄ¡´Â ü¿¡ ¹çÃÄ ±â¸§À» »« ÈÄ, ¾çÆÄ, ÇǸÁ, ÆÄÇÁ¸®Ä«,
ÇÇŬÀ» Àß°Ô ½ä¾î ¼¯´Â´Ù.
|
|
2. ¨êÀÇ ÂüÄ¡¿¡ ¸¶¿ä³×Áî, ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö¾î ¹ö¹«¸°´Ù.
½Ä»§¿¡ »óÃß, ÂüÄ¡, Å丶Åä, ¾çÆĸ¦ ¿Ã¸° ÈÄ ÅëÈÄÃ߸¦ °¥¾Æ »Ñ¸°´Ù.
|
COOKING POINT
1. ´Þ°¿¿¡ ¿ìÀ¯³ª »ýÅ©¸²À» ³Ö¾î ½ºÅ©·¥ºíµå¿¡±×¸¦ ¸¸µé¸é ¸ÀÀÌ ºÎµå·´´Ù.
2. ÆÒ¿¡ ´Þ°¿¹°À» ºÎ¾î ÀúÀ» ¶§´Â ³ª¹«Á£°¡¶ôÀ» »ç¿ëÇϵÇ, »ì¦ À;úÀ» ¶§ À绡¸® ¼¯´Â´Ù.
³Ê¹« ¿À·¡ ÀÍÈ÷¸é ºÎµå·´Áö ¾Ê°í ÆÜÆÜÇÏ´Ù. |
ÇÁ·»Ä¡ Å佺Ʈ¿Í ÈÆÁ¦¿¬¾î ä¼Ò »ø·¯µå |
|
ÇÁ·»Ä¡ Å佺Ʈ Àç·á
½Ä»§ 2Àå, ´Þ°¿ 2°³, ¿ìÀ¯ 1/2ÄÅ, ¼³ÅÁ 1°ú 1/2Å«¼ú, ¼Ò±Ý•¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ ¾à°£¾¿, °èÇǼ³ÅÁ(¼³ÅÁ 1/2Å«¼ú + °èÇÍ°¡·ç ¾à°£),
Å©¸² Ä¡Áî 100g, ÆÄÀξÖÇÃÁó(ÅëÁ¶¸²) 2Å«¼ú, ½½¶óÀ̽ºÇÑ ÆÄÀξÖÇÃ(ÅëÁ¶¸²) 2°³, »êµþ±â 2Å«¼ú, Çعٶó±â¾¾ 1Å«¼ú, º£À̺ñ ä¼Ò ¾à°£ |
»ø·¯µå Àç·á
½½¶óÀ̽ºÇÑ ÈÆÁ¦¿¬¾î 4°³, Ư¼ö ä¼Ò ¾à°£, ¹æ¿ïÅ丶Åä 2°³, |
Å丶Åä »ì»ç ¼Ò½º
¹æ¿ïÅ丶Åä 2°³, ¾çÆÄ 1/8°³, ÇǸÁ 1/4°³, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ 3Å«¼ú, ·¹¸óÁó 1/2Å«¼ú, ½ÄÃÊ 1Å«¼ú, ´ÙÁø ÆĽ½¸® 1ÀÛÀº¼ú,
¼Ò±Ý•ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿ |
ÇÁ·»Ä¡ Å佺Ʈ |
|
1. ½Ä»§Àº °¡ÀåÀÚ¸®¸¦ ÀÚ¸¥ ÈÄ À̵îºÐÇÑ´Ù. º¼¿¡ ´Þ°¿À» Ç®°í
¿ìÀ¯, ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î °í·ç ¼¯´Â´Ù. Å©¸² Ä¡Áî´Â ÆÄÀξÖÇÃÁóÀ» ³Ö¾î ¼¯´Â´Ù. |
|
2. ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ ÆÄÀξÖÇÃÀ» ³õ°í ¾ç¸éÀ» ±¸¿ö ¹ÝÀ¸·Î
ÀÚ¸¥´Ù. ´Ù¸¥ ÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» µÎ¸£°í ½Ä»§¿¡ ´Þ°¿¹°À»
°í·ç ¹¯Èù ÈÄ ¾ç¸éÀ» ±Á´Â´Ù. |
|
3. Á¢½Ã¿¡ ±¸¿î ½Ä»§À» ´ã°í ÆÄÀξÖÇÃ, Å©¸² Ä¡Áî, »êµþ±â,
Çعٶó±â¾¾¸¦ ¾ñ´Â´Ù. ¸¶Áö¸·¿¡ °èÇÇ ¼³ÅÁÀ» »Ñ¸®°í º£À̺ñ ä¼Ò¸¦ ¿Ã¸°´Ù. |
|
1. »ø·¯µå¿¡ µé¾î°¡´Â Å丶Åä »ì»ç ¼Ò½º¸¦ ¸¸µç´Ù. ¹æ¿ïÅ丶Åä,
¾çÆÄ, ÇǸÁÀº ÀÛ°Ô ½ã ÈÄ ³ª¸ÓÁö Àç·á¿Í ¼¯´Â´Ù. |
|
2. Á¢½Ã¿¡ ½½¶óÀ̽ºÇÑ ÈÆÁ¦¿¬¾î¸¦ ´ã°í ¼ÓÀ» »« ¹æ¿ïÅ丶Åä¿¡ ä¼Ò¸¦
´ã¾Æ ÇÑ ¿¡ ¼¼¿î´Ù. ¸¶Áö¸·¿¡ Å丶Åä »ì»ç ¼Ò½º¸¦ »Ñ¸°´Ù.
|
COOKING POINT
1. ÇÁ·»Ä¡ Å佺Ʈ¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ½Ä»§Àº µÎ²²°¡ µµÅèÇÑ °ÍÀ» ±¸ÀÔÇÑ´Ù. ±×·¡¾ß ¸ð¾çÀÌ Ã³ÁöÁö ¾Ê°í ¸Àµµ ºÎµå·´´Ù.
2. ½Ä»§¿¡ ´Þ°¿¹°À» ÀÔÈú ¶§´Â ½Ä»§¿¡ ¼öºÐÀÌ ÃæºÐÈ÷ Èí¼öµÇµµ·Ï Àá½Ã ´ã°¡µÎ¾ú´Ù°¡ ²¨³»¾î ±Á´Â´Ù. |
³¯Ä¡¾ËÀ» ¿Ã¸° ±èÄ¡ ¿À¹Ç¶óÀ̽º |
|
Àç·á
¹ä 2°ø±â, ÇÜ 60g, ¾çÆÄ 1/4°³, ±èÄ¡ 100g, ³Ãµ¿ »õ¿ì 60g, ´Þ°¿ 2°³, Ä¡Ä¿¸® ¾à°£, ä½ã ±è 1/4Àå, ³¯Ä¡¾Ë 2Å«¼ú,
ä½ã ºÓÀº ÆÄÇÁ¸®Ä«•¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ ¾à°£¾¿ |
COOKING POINT
1. ººÀ½¹äÀ» ¸¸µé ¶§´Â µû¶æÇÑ ¹äÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. Âù¹äÀº ±â¸§À» Èí¼öÇؼ ´À³¢ÇÑ ¸ÀÀÌ ³ª±â ¶§¹®. ¹äÀÌ Â÷°¡¿ï ¶§´Â
ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ »ì¦ µ¥¿ö »ç¿ëÇÑ´Ù.
2. ´Þ°¿À» ÆÒ¿¡¼ ÀÍÈú ¶§´Â ¾ã°Ô ºÎÃÄ¾ß ÁÁ´Ù. µÎ²¨¿ì¸é ¹äÀ» ½Ò ¶§ Âõ¾îÁö±â ½±´Ù. |
¿¡µðÅÍ ±è¹ÌÁ¤
¿ä¸® À̵¿¼ø
»çÁø ±èÀå°ï |
|
|
|
|
|
|